
Champagne Pascal Doquet
In 2004 koopt Pascal Doquet de aandelen van het inmiddels verdwenen familiedomein Doquet Jeanmaire (dat in 1933 in Vertus was opgericht door zijn grootvader André) om zelf onder zijn eigen naam de wijngaard te gaan verbouwen. Hij kiest voor biologische landbouw en in 2010 stelt hij zijn eerste AB-gecertificeerde oogst voor.
De champagnes van Doquet, 95% chardonnay en 5% pinot noir, profiteren van een opmerkelijke vinificatie en een lang verblijf in de kelder. De druiven zijn afkomstig van wijnstokken die gemiddeld 35 jaar oud zijn. De bijna 9 hectare grote wijngaard ligt voornamelijk in de Grand Cru Mesnil-sur-Oger, de Premiers Crus Vertus, Bergères-les-Vertus, de Mont Aimé en rond Vitry-le-François in de Perthois.
Wijnen
Anthocyanes 1er Cru Brut AB Bio | 75CL | 42.00€ | |
Brut 1er Cru Mont Aimé Millésimé 2005 | 75CL | 92 AM | 49.00€ |
Brut 1er Cru Vertus Millésimé 1999 | 75CL | 56.00€ | |
Brut 1er Cru Vertus Millesimé 2006 | 75CL | 93 RP | 49.00€ |
Brut 1er Cru Vertus Millesimé 2008 | 75CL | 95 Rvf | 59.00€ |
Brut Grand Cru Le Mesnil Millésimé 2006 | 75CL | 93 RP | 69.00€ |
Brut Grand Cru Le Mesnil Millesime 2008 | 75CL | 97 Rvf | 89.00€ |
Brut Grand Cru Le Mesnil Millesime 2005 | 75CL | 94+RP | 69.00€ |
Extra Brut 1er Cru Arpège AB Bio | 75CL | 39.00€ | |
Extra Brut Grand Cru Diapason AB Bio | 75CL | 94 + RP | 49.00€ |
Horizon Brut AB Bio | 75CL | 35.00€ | |
Horizon Brut AB Bio | 150CL | 73.00€ | |
Le Mesnil GC Verticale 1 X 1995 1 X 1998 1 X 1999 1 X 2002 1 X 2004 1 X 2005 | 75CL | 535.00€ | |
Le Mesnil GC Verticale 1 X 2005, 1 X 2006, 1 X 2008 | 75CL | 249.00€ |