Buisson Charles - Meursault

Catherine Essa-Buisson en haar man Patrick Essa bezitten een domein van bescheiden omvang (6 hectare), dat percelen bevat op de finage of het grondgebied van Meursault (bijna 4 hectare Meursault en Meursault Premier Cru), aangevuld met cru’s van Volnay, Chassagne-Montrachet en Pommard.

Het echtpaar gebruikt geen onkruidverdelgers in de wijngaarden maar kiest voor een natuurlijke benadering van wijn. Door de hoge leeftijd van de wijnstokken (tussen 30 en 90 jaar) is de productie van nature niet erg groot, waardoor geconcentreerde wijnen kunnen worden gemaakt die lang bewaren.