FR  |  NL  |  EN
Dominique Laurent - Nuits-St-Georges

Dominique Laurent - Nuits-St-Georges

Dominique Laurent was in een vorig leven banketbakker in Vesoul maar stortte zich vanaf 1993 volledig op zijn passie voor wijn.

Hij is wijnhandelaar in Gevrey-Chambertin en ‘creëert’ artistieke wijnen, die met behulp van een balg worden overgestoken en die zonder klaring en ongefilterd worden gebotteld.

Met zijn ongekunstelde wijnen, geconcentreerd zoals het hoort, is hij de juiste man op de juiste plaats tussen Chorey-Lès-Beaune en Charmes-Chambertin. Dominique Laurent weet wat ‘wijn maken’ betekent. Sinds enkele jaren verbouwt hij ook zelf wijngaarden, met talent.