Château de Roquefort - Provence Bio

Au pied du massif de la Sainte-Baume, Raymond de Villeneuve dispose d’un vignoble de 24 hectares qu’il cultive intégralement en biodynamie. Il se revendique de l’école Steiner (fondatrice de la biodynamie) et produit un rosé (Corail), assemblage de Grenache, Syrah, Rolle, Cinsault, Carignan et clairette, d’une remarquable qualité. La Cuvée les Mures, assemblée avec 40% de Grenache, 20% de Syrah, 25 % de Carignan, mais aussi avec du Cinsault et du Cabernet sauvignon, est un rouge d’une belle complexité aromatique et long en bouche, d’un rapport qualité-prix remarquable. Quant aux blancs, Cuvée les Genêts (Rolle et Clairette), il propose à son tour une richesse et une complexité peu courante dans la région, tout en restant accessible et d’une fraîcheur bienvenue.