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Chez Augusta

Restaurant
Rue Du Tabellion , 31
1050 Bruxelles
Belgique
02 539 39 10

Bien manger Place du Chatelain ? Chez Augusta c’est possible.

Augusta était la grand-mère d’Olivier Cazaubon, celle avec qui ce chef doué (qui a travaillé chez Lucas Carton et Jacques Cagna) a… débuté !

Chez Augusta, la qualité tient lieu de philosophie comme le goût du partage (‘Share it’ lit-on sur le mur). Ici le chef espagnol German Moleon ne travaille que des produits bios du marché, dans le respect des saisons. Et tout est fait maison, des entrées au dessert dans le souci du meilleur rapport qualité-prix.

Et que dire de la cave ! Olivier Cazaubon propose une sélection formidable de 300 vignerons, en majorité producteurs de ‘vins vivants’