Il y a les institutions poussiéreuses et les autres. La Belle Maraîchère, créée en 1974, appartient sans conteste à la seconde catégorie. Quelle belle enseigne, logée au cœur d’une bâtisse du 18e siècle.
La famille Devreker, maîtres Cuisiniers de Belgique, la famille de père en fils aux fourneaux, ne rigolent pas avec la qualité et la fraîcheur des poissons et crustacés dont elle s’est fait une spécialité.
Quand on sait qu’en plus la carte des vins connaît ses classiques, on ne résiste plus.